Шкаф расстоечный Radax Pushkin PS78M
Бренд:
RadaxОписание
Radax Pushkin PS78M представляет собой расстоечный шкаф. Аппарат рассчитан на применение в пунктах общественного питания и на пищевых производствах. Процесс расстойки необходим для завершения брожения теста, придания ему пористости, воздушности. Выработка углекислого газа увеличивает объем изделий. Кроме того, расстойка позволяет вернуть тесту необходимую текстуру, нарушенную при формовке изделий.
Модель оснащена встроенными электронагревателями поддерживающими заданную температуру, механическим управлением и герметичной дверью с остеклением. Внутренняя камера оснащена 8 универсальными направляющими размером 600х400 - GN1/1. Расстояние между направляющими составляет 75 мм.
Особенности и преимущества Radax Pushkin PS78M:
- Внутри поддерживается максимальная температура в 60 градусов;
- Установлено 8 направляющих для гастроемкостей или противней типоразмера 600х400 - GN1/1;
- Модель рассчитана на установку с конвекционными печами GG4;
- В камере поддерживается температура до 60 градусов;
- Установлена механическая панель управления.
Характеристики
Основные характеристики
Бренд
Страна производителя
Россия
Гарантийный срок
12 мес.
Температурный диапазон, °C
20 — 60
Управление
механическое
Способ установки
Напольный
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Количество дверей
2
Мощность
2.6 кВт
Подключение
Электричество
Напряжение, В
220
Особенности
Цвет
нержавеющая сталь
Поддон для воды
Да
Расстояние между уровнями, мм
75
Температура расстойки
60
Максимальный уровень влажности
95
Минимальный уровень влажности
50
Вместимость противней
8
Формат емкости
GN 1/1
Количество уровней
8
Размер противня, мм
600х400
Габариты и вес
Ширина
77.5 см
Длина
68 см
Высота
86.5 см
Вес
35 кг
Отзывы
Рекомендуем посмотреть
Популярные товары
Помощь
8 (800) 333-56-02
Бесплатный звонок по РФ
Если у вас возникли вопросы или нужна помощь в выборе, обратитесь по указанным контактам.