Печь конвекционная Unox XEFT-06EU-ELRV-DR
Печь конвекционная Unox XEFT-06EU-ELRV-DR серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Модель имеет дренажное отверстие, возможна установка слива (опция). Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Особенности и преимущества Unox XEFT-06EU-ELRV-DR:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов;
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья;
- Светодиодное освещение камеры;
- Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4);
- Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2.4";
- Ручное открывание дверцы справа налево;
- Замок Soft-close;
- Эргономичная ручка дверцы;
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья;
- Направляющие для противней изготовлены из хромированной стали;
- Термостат;
- Сохранение до 99 программ пользователя;
- 12 быстрых программ;
- 3 шагов выпекания;
- Ручной механизм открытия справа налево;
- Технология AIR.Plus - несколько вентиляторов с реверсивным вращением;
- Ручной механизм открытия справа налево;
- Технология DRY.Plus - изъятие влажности из камеры печи;
- Технология Steam.Plus - комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%).