Печь конвекционная Unox XEFT-06EU-ELRV
Электрическая конвекционная печь Unox XEFT-06EU-ELRV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Модель не имеет дренажного отверстия и слива. Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Особенности и преимущества Unox XEFT-06EU-ELRV:
- Тип панели управления – сенсорная: влагостойкая, серия LED, программирование, запись персональных рецептов – до 99 шт., 9 шагов;
- Встроенное оборудование для пароувлажнения, режимы нагрева: с паром/сухой жар/комбинированный;
- Функция предварительного разогрева камеры до + 260°С;
- Возможность установки аналогичных моделей в колонну, а также подключения расстоечной камеры;
- Система термозащиты Protek.SAFE™ – отключение конвекции при открытии дверки, термоизоляция корпуса;
- Обшивка камеры и корпуса из экологически безопасной пищевой стали;
- Геометрия камеры – скругленные углы для легкой очистки;
- Энергосберегающая светодиодная подсветка;
- Направляющие под противни – L-образные;
- USB порт для программного обновления;
- Реверсивные вентиляторы – 2 шт., две скорости вращения;
- Дверка оборудована двойным термостойким стеклом (возможность открытия внутреннего стекла при очистке), распашной механизм.