Печь конвекционная Тулаторгтехника ПКУ-530
Печь конвекционная Тулаторгтехника ПКУ 530 предназначена для приготовления пищи путем тепловой обработки различных продуктов в закрытой камере, внутри которой равномерным образом производится принудительная конвекция нагретого воздуха по рабочему объёму. В печи установлена система инжекторного пароувлажнения. Модель оснащена 2 кольцевыми нагревательными элементами. Съемное внутреннее стекло дверцы облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Тепловая камера, боковые и верхняя облицовочные поверхности, наружные детали дверцы и панель с приборами выполнены из нержавеющей стали, задняя и нижняя облицовочная поверхности - из оцинкованной стали. За корпусом из нержавеющей стали скрывается внутренний объем, способный вместить в себя 4 гастрономические ёмкости GN1/1 (530х325 мм) или 4 кондитерских противня с такими же размерами.
Особенности и преимущества Тулаторгтехника ПКУ 530:
- Механическая панель управления;
- 2 кольцевых нагревательных элемента;
- Съёмное внутреннее стекло дверки для облегчения чистки;
- Инжекторное пароувлажнение;
- Электромеханический таймер;
- Аварийный термостат;
- Дверца открывается справа налево;
- Возможность регулирования плотности прилегания дверцы к камере;
- Возможность регулирования положения ответной части замка дверки;
- Съемный лоток;
- Внутренняя подсветка;
- 4 уровня под противни 530х325x15 мм;
- Расстояние между уровнями регулируемое от 40 до 80 мм;
- Температурный режим от +50 до +270°С.